Un thé au yuzu chez Binici

C’est l’histoire d’une fille qui trainait le matin rue Chapon, sortant d’un café moyennement accueillant envers les ordinateurs portables pour finir sa réunion de travail sur la grande table partagée de chez Binici.

Comme elle n’a pas le droit de manger du sucre en ce moment, elle s’est contentée d’un thé au yuzu. Mais quel thé au yuzu ce fut. Fruité et généreux, comme d’ailleurs le thé au gingembre du même endroit.

Cette fille est un peu nostalgique de Séoul en ce moment et Binici, du logo aux chaises, c’est tellement ce petit café fleuri et blanc qui guérit l’âme des séoulites trop pressés et trop fatigués par leur vie qui ne s’arrête jamais. Peu d’objets, mais soigneusement curatés de manière attentive et délicate de l’espace, de jolis détails. Avec en prime un magnifique sourire à l’accueil.

Pour un petit bout de Séoul, de yuzu, ou de sucre, vous qui le pouvez, allez passer un moment de douceur chez Binici.

Binici, 18, rue Chapon, 75003 Paris
Crédits photos, Binici, Instagram

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